تشوكليت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
المقادير دى انا اللى اخترعتها فضلت اخترع لغاية ماتظبطت معايا
المقادير سهلة وبسيطة
3 بيضات
100 جرام شيكولاته خام
2 قطعة زبدة
ربع كوب سكر
كوب الا ربع دقيق
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
وللصوص اللى هنزين بيه هنحتاج
100 جرام شيكولاته مبشورة
ربع كوب لبن
وكمان مكسرات للتزيين
اول حاجة هنبشر الشيكولاته او نقطعها ونحطها مع الزبدة ونسيحهم على حمام ميه



وهنا بعد ماساحو




هنسيبهم يبردو
وهنحط البيض مع السكر والفانيليا فى بولا



وهنضربهم بالمضرب




وهنحط عليهم الدقيق والبيكنج بودر




ونضربهم بالمضرب




هتكون صلصة الشيكولاته بردت هنحطها عليه وطبعا لازم نحطها وهى باردة او ع الاقل دافية بس متكونش سخنة عشان البيكنج بودر ميفسدش




ونقلبهم كويس بالويسك او الاسباتيولا مش بالمضرب




ونحطهم فى القالب




خبزتها فى فرن البوتاجاز على حرارة 125
ودى لما استوت




هنقلبها على طبق ونسيبها تبرد شوية وهنعمل صوص الشيكولاته اللى هنحطها عليه
هنحط اللبن مع الشيكولاته المبشورة




ونسيحهم على النار




ونحطهم على الكيكة وفوقهم مكسرات للتزيين وطبعا التزيين ده زى ماتحبى








ودى لما قطعتها
وطبعا مش قادرة اقولكم قد ايه طرية وطعمها رائع




يارب الموضوع يكون عجبكم