عاشورة جدتى الأصلية بمناسبة عاشوراء من مطبخى بالصور
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
الشيف مونى
عدد المساهمات : 2128 تاريخ التسجيل : 29/08/2010
موضوع: عاشورة جدتى الأصلية بمناسبة عاشوراء من مطبخى بالصور الأحد ديسمبر 04, 2011 1:05 pm
السلام عليكم ورحمة الله كل سنة وانتو بألف خير وصحة النهرده عملنا عاشوره والطريقة دى قديمة جدا وهى الاصلية جدتى هى اللى معلمهالنا نيجى للمقادير: ربع كيلو قمح مقشر 6 ملاعق كبيرة سكر كوبايتين ونصف لبن حليب كيس فانيليا ملعقتين كبار نشا مكسرات للتزيين وممكن معاهم قرفة اول حاجة هننقع القمح ساعتين قبل مانسلقه وبعدها نسلقه بس بعد 10 دقايق نرمى مية السلق ونحط ميه جديدة لأن هيبقى لونها اصفر ومش حلوة هيستوى بعد ساعة تقريبا ودى صورته وهو بيتسلق