البسبوسة على اصوله

مساء الخير
حبيت انقل لكم طريقة عمل البسبوسة الي انا بعمله عندي بلبيت
المقادير
2ونصف كوب سميد
1كوب زبادي
1كوب سكر
1كوب حليب
1كوب جوزالهند
1ملعة صغيرة بيكنك باودر
1ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كوب زبد سائح

القطر
2ونص كوب سكر
2ونص كوب ماء
1ملعقة صغيرة ليمون


طريقة العمل:
نخلط السميد وجوز الهند والبيكنك باودر والفانيلا في اناء كبير
ومن ثم نضيف الزبادي ونخلطهم ومن ثم نضيف الزبد والحليب ونخلطهم لحين مانلاحظ ان العجينة تجانست
ومن ثم ناخذ قالب من البايركس ويكون مدهون ونظيف عليه جوز الهند ونضيف العجينة
ومن ثم توضع في الفرن في درجة حرارة مناسبة ونلاحظ لحين مايصبح لونه ذهبي
ناخذ البسبوسة ونقطعه الى قطع حسب الرغبة وهي حارة
واحنة بنكون قد جهزنة القطر قبل فترة
ونظيف القطر بلتدريج على البسبوسة وهي حارة ومن ثم نتركه لحين ماتبرد
ونقدمه

والف عافية وياريت تجربوه

حلووة الطريقة


وافضلها بـ سمــن


تسلم الايااادي علي الطريقــة الحلووة