العيش التوست من مطبخى بالصور

عدد المساهمات : 2128 تاريخ التسجيل : 29/08/2010

السلام عليكم ورحمة الله
المقادير
2 كوب دقيق
نص م ص محسن خبز
م ك سكر
م ص خميرة فورية
م ك زيت زيتون
ماء دافىء للعجن
الطريقة
هنخلط المقادير الجافة ونخلطهم مع بعض ونعمل حفرة فى النص ونحط الميه بالتدريج

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
العيش التوست من مطبخى بالصور 148

ونبدء نعجن ونزود ميه ونعجن لغاية مانلاقى عجينة متماسكة وناعمة بعض الشىء
ونحط الزيت ونعجن تانى لغاية مايختفى

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
العيش التوست من مطبخى بالصور 245

ونسيبها حوالى ساعة تخمر

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
العيش التوست من مطبخى بالصور 346

ونفردها مستطيل

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
العيش التوست من مطبخى بالصور 447

ونلفها رول

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
العيش التوست من مطبخى بالصور 544

ونحطها فى القالب ونضغط عليها شوية بايدينا

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
العيش التوست من مطبخى بالصور 639

ونسيبها تخمر تانى حوالى نص ساعة وبعد ماتخمر نعمل فيها فتحات بالسكينة

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
العيش التوست من مطبخى بالصور 737

وندخلها فرن البوتاجاز على حرارة 200 وبعد 5 دقايق هنلاقيها نفشت واترفعت جدا من الخميرة

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
العيش التوست من مطبخى بالصور 835

ونطلعها لما الوش يحمر نسيبها تبرد ونقطعها وبالهنا والشفا

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
العيش التوست من مطبخى بالصور 929