مؤمنه_منتدى نسائى فقط
مؤمنه_منتدى نسائى فقط
مؤمنه_منتدى نسائى فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مؤمنه_منتدى نسائى فقط

منتدى نسائى فقط

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الشيف مونى

الشيف مونى


عدد المساهمات : 2128
تاريخ التسجيل : 29/08/2010

بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور   بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Icon_minitimeالأحد فبراير 06, 2011 2:23 pm

المقادير بالجرام
600 جرام من الدقيق
(300 جرام الدقيق العادى +300 جرام من الدقيق المخصص للبريوش )
اذا لم يتوافر ممكن استعمال الدقيق العادى لوحدة
كوب من اللبن + 80 جرام من السكر + معلقتين من اللبن البودرة
+180 جرام من الزبدة +2 بيضة + ملعقة من الخميرة
+ قليل من الملح + كيس من الفانيليا
الحشو
شوكولاة + مربى فراولة + زبيب (ممكن اضافة قليل من اللوز المبشور)


هذه المقادير بالكوب
4كوب من الدقيق
(2 كوب من الدقيق العادى + دكوب من الدقيق المخصص للبريوش)

كوب من اللبن +ربع كوب من السكر + معلقتين من اللبن البودرة
كوب من الزبدة او قالبين من الزبدة اذا كان حجم القالب 75 جرام
+ 2 بيضة +معقة من الخميرة + كيس من الفانيليا + قليل من الملح

الطريقة
نخلط المكونات مع بعضها البعض ونعجنهم جيدا
الى ان تحصلى على عجينة طرية ولزجة بعد الشئ
ثم نركها فى مكان دافئ ليتضاعف حجمها لمدة ساعة تقريبا
ثم نقسمها على شكل كور صغيرة




ونأخذ كل كورة ونفردها مستطيل صغير ونحشية
بالشوكولاة او الزبيب او المربى





ونلف العجينة على الحشو ونرصة فى قالب الكيك بطريقة افقية
ونتركها لمدة نص ساعة لكى يتضاعف حجمها

ثم ندهن الوجة بالبيض المضاف الية قليل من اللبن
ونرش الوجة بقليل من اللوز المبشور


تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور 137

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور 234

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور 335

الوصفة نقلاها للأمانة بس انا فعلا طبقت الوصفة دى والصور من مطبخى
ويارب تعجبكم



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rafael mo2mena

rafael mo2mena


عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 06/02/2011
العمر : 43

بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور   بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Icon_minitimeالإثنين فبراير 07, 2011 8:57 am

واوشكلها حلو ووووووووووو راح احاول اطبقها يارب تطلع حلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الشيف مونى

الشيف مونى


عدد المساهمات : 2128
تاريخ التسجيل : 29/08/2010

بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور   بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 08, 2011 4:08 am

rafael mo2mena كتب:
واوشكلها حلو ووووووووووو راح احاول اطبقها يارب تطلع حلوة
ان شاء الله تطلع حلوة معاكى ياقمر
وابقى ورينا صورها
نورتى موضوعى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راسمه الاحزان

avatar


عدد المساهمات : 34
تاريخ التسجيل : 06/02/2011
العمر : 34
الموقع : على سجاااااااااااااااااادتي

بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور   بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Icon_minitimeالأربعاء فبراير 09, 2011 2:10 am

بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور W6w2005041919345643d1e4f8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الشيف مونى

الشيف مونى


عدد المساهمات : 2128
تاريخ التسجيل : 29/08/2010

بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور   بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Icon_minitimeالأربعاء فبراير 09, 2011 4:53 am

راسمه الاحزان كتب:
بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور W6w2005041919345643d1e4f8
تسلمى ياقمر
نورتى موضوعى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماجى تورز

ماجى تورز


عدد المساهمات : 2394
تاريخ التسجيل : 05/09/2010

بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور   بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Icon_minitimeالجمعة فبراير 11, 2011 3:11 am

تسلم ايدك ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جرير NORAN

جرير NORAN


عدد المساهمات : 324
تاريخ التسجيل : 21/06/2011
العمر : 43
الموقع : mo2mna.yoo7.com

بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور   بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Icon_minitimeالخميس يونيو 23, 2011 12:34 pm

شكله يفتح النفس
تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mo2mna.yoo7.com
الشيف مونى

الشيف مونى


عدد المساهمات : 2128
تاريخ التسجيل : 29/08/2010

بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور   بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور Icon_minitimeالخميس يونيو 23, 2011 1:40 pm

جرير NORAN كتب:
شكله يفتح النفس
تسلم ايدك
تسلمى ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بريوش بالشيكولاته والمربى من مطبخى بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مربى البلح من مطبخى بالصور
» عيش الشيبسى من مطبخى بالصور
» المفتقة الأصلية من مطبخى بالصور
» صوابع زينب من مطبخى بالصور
» محشى كرنب من مطبخى بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مؤمنه_منتدى نسائى فقط :: أقسام الطبخ :: أكلات الشيف مونى :: حلويات-
انتقل الى: